크림파스타? 아니죠, 투움바 파스타
남편이 요리하는 남편요리연구소입니다. 이전에 계란으로 만드는 까르보나라와 우유로 만드는 크림 파스타를 소개해 드린 적이 있었죠. 오늘은 그것보다 조금은 재료가 복잡하지만 툭 쏘는 매운맛과 감칠맛이 들어 있는 투움바 파스타 달려보겠습니다. 물론 아웃백 오리지널 레시피는 제가 알 수 없으므로 개인적으로 최대한 근접하다고 생각하는 레시피입니다. 하지만 정말 맛있으니 해보시기 바랍니다. 재료: 파스타면 160g, 물 1.5L, 소금 15g 새우볶음: 새우 5개, 양송이 4개, 마늘 3개, 케첩 1큰술, 소스: 휘핑크림 또는 생크림 250ml, 우유 50ml, 마늘 분말 1/4작은술, 양파 분말 1/4작은술, 파프리카 가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 치킨스톡 1작은술, 대파 다져서 약간, 간장 반 큰 술,..
면요리
2023. 7. 3. 08:40
