커피 안주, 쇼트 브레드 쿠키
남편이 요리하는 남편요리연구소입니다. 오늘은 커피 마실 때 같이 먹으면 좋은 쇼트 브레드 쿠키입니다. 쇼트 브레드 쿠키 레시피도 정말 다양한데 최대한 간단한 레시피로 간단하게 구워보겠습니다. 재료: 박력분 140g, 전분 40g, 설탕 40g, 가염버터 100g, 우유 2~3ts, 덧가루 밀가루 약간 중력분으로도 할수 있지만 박력분으로 하는 게 좀 더 바삭합니다. 버터는 가염버터를 사용합니다. 만일 무염버터 밖에 없다면 소금 반 티스푼을 추가합니다. 우유는 반죽하면서 가감할 수 있습니다. 설탕은 백설탕이나 황설탕을 준비하는데 결과물의 색상은 달라질 수 있습니다. 버터와 우유는 냉장고에서 막 꺼낸 상태로 사용합니다. 1. 박력분, 전분을 2번 정도 체 쳐서 준비합니다. 2. 밀가루에 설탕을 섞어 줍니다. ..
간식
2023. 7. 31. 09:58
