백종원 만두전골 따라잡기
남편이 요리하는 남편요리연구소입니다. 냉동실에 보니 얼마 전에 만두가 가득하네요. 이걸로 만두전골이나 해 먹어야겠습니다. 기본적인 레시피는 백종원 님의 만두전골 레시피를 따라가는데 여러 번 만들다 보니 조금씩 팁이 생겼네요. 그럼 시작해 보죠. 재료 : 냉동만두 8개, 양념용 만두 2개, 양배추, 대파, 양파, 고추, 버섯, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금, 후추, 물 추가 옵션 : 계란 1개, 당면, 떡, 소고기 다시다나 비프스톡 반 큰 술 일단 물 부분에 대해서 먼저 말씀드리면 원 레시피에는 물만 사용하고 추가적으로 소고기 다시다나 미원, 비프스톡을 추가하면 더 좋다고 되어 있습니다. 저는 첨에 물+비프스톡으로 했었는데 그때도 와~ 맛있다 했었습니다. 그런데 오늘 시중에서 파는 "사골 육수"를..
국물요리
2023. 5. 15. 17:07
