남편요리연구소

남편이 요리하는 남편요리연구소입니다. 오늘은 케이크를 들고 왔습니다. 영국에서는 홍차와 함께 다양한 디저트를 즐기는데요. 오늘 소개할 레시피는 그 영국 데본셔 지방 출신의 케이크, 데본셔 허니 케이크입니다. 진짜 꿀이 들어가는 케이크이고 먹어 보면 달콤 쌉쌀함이 홍차와 아주 찰떡궁합입니다. 그러면 레시피를 들어갑니다. 재료 : 중력 또는 박력분 200g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g, 꿀 160g, 무염버터 150g, 설탕 50g, 계란 2개 꿀 종류는 사실 크게 가리지는 않는데 저는 특별한 향이 없는 잡화꿀로만 만들었습니다. 뭔가 케이크에 다른 향이 있는 건 별로라서요. 1. 냄비에 버터, 꿀, 설탕을 넣고 중약불로 끓입니다. 버터와 설탕이 잘 녹도록 저어주면서 끓입니다. 2. 가장자리가 부글부글 끓..

간식 2023. 7. 9. 18:35